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24小时便利店如何做到商品即便宜又物美?_52week便利店
发布:52week便利店     浏览: 147

由于价格便宜,阿尔迪24小时便利店一开始就深受德国低收入家庭和外国留学生的欢迎,但也正因是以价格便宜出名,在很多人心目中产生了便宜没好货的偏见。很长时间里,德国人只要经济条件尚可,都不屑进这家店购物,因为拎着阿尔迪24小时便利店的购物袋在大街上行走是件让人丢面子的事。

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直到20世纪90年代,阿尔迪24小时便利店在保持廉价的前提下,不断调整商品结构、档次,逐渐改变了在德国人心目中的形象。如今,到阿尔迪24小时便利店购物已经不再是丢面子的事了,开着奔驰、宝马到阿尔迪24小时便利店购物的人也大有人在。

作为一家拥有几干家连锁店的大公司,阿尔迪24小时便利店一直没有公关部门和广告部,在50多年的发展中也从没向任何广告公司投过一分钱。公司向外界介绍自己的惟一方式,是每周印发一次更新告示,放在店内供顾客自取或夹在当地报纸中发到顾客手中;这些信息提前一周向顾客通知下周将供应哪些特殊商品。

与大型连锁店相比,阿尔迪24小时便利店店内同一类商品的种类少得可怜,一般只有一两种选择的可能性,而且价格长年不变。各分店供应的商品基本相同,甚至全国各地分店内的货架布置都大致一样,很多顾客不论对店中商品的摆放位置还是价格都烂熟于心,从而对阿尔迪24小时便利店的商品培养出很高的依赖感和忠实度。

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为了适应市场激烈的竞争,争取更多的客户,阿尔迪24小时便利店也经常组织一些其他种类的特供商品,如电器、纺织品等,但并不持续供应,只是组织一批,销售一批,卖完为止,但价格绝对便宜。

尤其是阿尔迪24小时便利店每年组织销售的电脑,经有关部门的几次检测,其性能价格比要高出很多名牌产品。因此,每到这一天,早上四五点钟就会有人不断涌到阿尔迪24小时便利店门口排起壮观的长龙,去晚的人往往只能等到来年。

现在,阿尔迪24小时便利店已开到德国以外包括美国在内的12个国家,共有6000多家店,并以每周至少新开一家分店的速度在迅速膨胀,难怪《福布斯》感叹,如阿氏兄弟不是均已年过8旬的话,说不定再过些年就会超过盖茨成为世界首富。

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24小时便利店开店秘籍∶

便利店的目标顾客定位是12-50岁的青少年、中年人,可支配收入偏高,消费理念时尚的人群。而这类顾客是抵制价格便宜但是品质低劣的一类商品的。所以,如果便利店想要降低商品价格,提高销量,也不能提供品质不足的商品,否则,顾客就会对店铺留下便宜没好货的偏见,从而不再踏足。

质量,是所经营的商品可以被市场接受和喜爱的必要条件,通常我们不能保证产品质量好市场就一定好,但是质量不好市场就一定好不了,这是店铺经营的铁律!

中国的阿尔迪24小时便利店——52week24小时便利店,以5G物联网为核心技术,打造智慧烹饪料理机,实现顾客自助下单,全程自动化烹饪及出品,更健康、更新鲜、更美味的餐饮食品,满足顾客一日三餐+夜宵的餐饮需求,提高门店整体利润率至45%左右远远高于传统便利店

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