连锁便利店如何调整商品档次数，创造最大利润销售_52week便利店
发布：52week便利店     浏览： 168

假如连锁便利店中销售两种望远镜，一种价格为20元放大倍数为7的A产品，一种价格为44元放大倍数为17的B产品。如果你增加一种价格为36元放大倍数为12的C产品，那么B的销量就会提高，而A的销量会减少；类似地，如果增加价格为54元放大倍数为20的D产品，也会产生同样的效果。

在这个例子中，我们以望远镜的放大倍数作为档次的划分标准，消费者在连锁便利店购买望远镜时，放大倍数是其购买的目的所在，放大倍数越大越好。在这种情况下，价格的重要性相对而言就没有那么明显，所以大部分消费者也就不愿购买放大倍数较小的望远镜。

如果你认为顾客清楚知道自己的购买偏好那你就错了。很多情况下他们对自己并不确定一一无法确定连锁便利店商品的效用，无法估计商品真正的价值。特别是当面对大量的备选商品时，消费者会选择那些易于判断，而且可以降低被指责和自责可能性的商品。

具体来说，如果备选系列中商品的档次数多于三个，人们将尽量避免购买最便宜的商品。因为购买了最便宜的商品，就有可能会因为质量的原因(并不真是质量有问题，而是大家认为“便宜没好货”的习惯思维)遭到指责或引起自责。

基于这种心理，虽然消费者比较喜欢价格低的连锁便利店商品，但是当备选系列的档次高于两个时，消费者就会更加认同“高价高质，低价低质”这一说法。

如此一来，商家只需要对备选系列中的商品档次数进行增减，就可以调整不同商品的销量。

连锁便利店开店秘籍:

在通常情况下，商家卖的商品可能比“望远镜”要复杂得多，而且每一类商品都会有一般品牌、自有品牌和全国知名品牌等不同档次。

有研究表明，当消费者要购买的连锁便利店商品价格比较昂贵时，备选系列的档次就能够对其行为产生影响。

由此可知，当连锁便利店原备选系列中只有两个档次的商品时，如果再增加价格质量水平居中的商品，会提高原系列中高质高价商品的销量；而增加一个价格更高质量更好的商品，也会提高原备选系列中高质高价商品的销量，而且两种情况下，原备选系列中低质低价商品的销量都会下降。

你的连锁便利店里哪一种商品利润大呢?为什么不用档次调整的方法扩大这种商品的销量呢?

关键词： 连锁便利店,连锁便利店加盟