连锁超市加盟店绩效高的原因之一：促销花样注重创新_52week便利店
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特里霍尔沃森(TerryHalverson)是美国AT连锁超市加盟店的老板, 拥有三家连锁超市加盟店。就是这样一位特立独行的“逆潮流者”, 在他的连锁超市加盟店里, 顾客们都被连锁超市加盟店内热闹的活动所吸引。在平台上, 摆放着烤箱、炉子、食用油、酒、锅、碗、瓢、盘, 一应俱全。

演示者们给大家作示范, 通常这些菜肴可以在15分钟或更短的(时间内完成。每周的活动内容都贴在公告栏上, 顾客们可以自己安排购物行程, 抽出时间学习烹饪, 还可以品尝做好的食物。当问到他怎么能搞出这么多花样, 搞活动的成本又是怎么支付时, 霍尔沃森回答道:大多数连锁超市加盟店都把削减成本作为赢利的最好方式, 但我认为, 想赚钱就必须先花钱, 我们在活动中花的钱都赚回来了。

演示中用到的产品卖得非常好。当顾客们到达付款台前, 他们又有新的惊奇。按照一般的销售策略, 出口处的货架上应摆放剃须刀片、口香糖之类的顾客临时想买的东西, 但在AT,人们看到的是BonAppetit(法语:祝你胃口好, 一种美食杂志, 单价15美元)、从法国进口的高级巧克力、风味独特的色拉酱、调味油和其他高档的特色产品。

霍尔沃森连锁超市为什么把这些高价产品摆放在前排呢?

他解释道:“在超市里, 除了在付款处, 顾客们哪还有时间停下来好好看看这些值得购买的高档产品呢?而这能给我们带来更高的利润。”

AdmiralThrifway并没有走高档路线, 它的整体价位最多只能算是中档。霍尔沃森声称他会把这种风格的连锁超市加盟店开到更多地方, 为不同收入阶层的人提供服务。“一般来说, 富人们大把大把地花钱买新车和度假, 没那么多钱的人才花钱买些特别的、精致的食物, 但我的大多数同事都不这么想。”

大多数超市的销售额都没有AT那么高。霍尔沃森确实是一个特立独行的零售商。他不仅能以“逆势而动”的眼光来运筹帷幄, 而且他也有勇气去承担革新带来的风险。

如何成功的开起一家连锁超市加盟店呢？

1、时代在变, 但很多连锁超市加盟店铺的促销却是“一成不变”, 面对漫天飞舞的促销广告, 消费者对“老面孔”已经不再“感冒”。当常规的促销思维已经山穷水尽的时候, 另类的创新思维将带来柳暗花明。

2、如今, 促销花样越来越多, 但只有符合顾客的心理和需求的方式才可能收到良好的效果。一般说来, 商超连锁超市加盟店只有基本产品的性质、不同促销方式的特点以及消费者的购物习惯等核心价值点, 选择创新的促销方式, 才能更多地吸引消费者的“眼球”, 使连锁超市加盟店铺融入注意力精力的大潮。

3、创新的经营思维来自于不同以往的视角, 新的视角使人重新回到了原创性的观察与思考状态, 这样就产生了具有创新性的策略。

所以, 当连锁超市加盟店铺经营要用新的方法吸引人气的时候, 你就必须对司空见惯的现象找到新的视角。用新的视角进行“观察与思索”, 其回报往往使我们成为公认的潮流导向者。

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