2020年新型便利店加盟将迎来爆发期,但这些事项你不可不知_52week便利店
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很多人选择了入门门槛较低的餐饮,随着便利店的快速崛起,似乎处于风口,也不失为一种好的选择。很多大牌都不惜重金投入,天猫、京东、苏宁…可谓遍布全国的大街小巷。这个时候对于个人创业者来说,再想单打独斗开便利店,便显得有些力不从心了。
特别是传统便利店的经营思路,已经跟不上如今多变的消费者需求,所以认定想要开便利店的话,不妨选择加盟,直接借用他人的成功经验,更容易一些。.
那在选择加盟这条路上,有哪些需要注意的呢?
大品牌加盟没那么容易,需谨慎。
大品牌市场认可度高,如日系便利店很多初入便利店行业的都会考虑这些大品牌。但是仔细了解过加盟细节后,很多人都会打消念头。
加盟费高昂,比如日系便利店投入就高达60万;
加盟流程苛刻,大品牌会用各种测试挑选加盟者。想加盟?先通过考试吧!
盈利分成制度不理想,大品牌的便利店也许客流量更多,每日营业额更高,但不代表你收入也水涨船高。投入金钱,也通过了考验,辛苦赚回来的钱还要跟品牌方分配!本想拥有自己的事业,结果却变成给品牌方打工。
当然,如果你比起自己的收益,更在意对方的品牌,那就另当别论。
警惕品牌方夸大收益
品牌方会给你一个非常诱人的数字,并且还会信心满满带你样板店考察。
首先你要明白,便利店毛利不高于40%正常回本需要一年到二年。所以那些夸大两三个月就能回本的就直接拒绝吧。目前投入一家便利店费用30w左右。如果加盟名气较高的便利店费用会更高。70w以上。想在半年回本,那是不可能。
物流系统不健全,白白受损。
这是很多加盟者会忽略的因素,但这却对营业有重大影响。
物流系统不健全,意味着配送不及时,会频繁造成店里缺货。当顾客光顾发现没买到想要的东西,顾客就会对这间“不便利”便利店留下不好印象。
频繁缺货,等于让顾客持续流失,更谈不上有回头客了。
还有一种情况,因为无法及时配送,再加上品牌方打算节省物流费用,因此会一次性给便利店超量配货,这往往会导致货物积压,很多季节性、流行性强的产品过了热销季还没卖完,导致产品报废,结果就是店主蒙受损失。
所以,合理的物流系统就应该是店面不积压货物,随时卖完随时配送。而能否做到这点,就要看品牌方有没有独立的配货系统或者和物流公司签订合作协议,这点很重要。
不重视便民服务,将被淘汰。
如果便利店没有系统的便民服务,那就和传统便利店没两样了
传统便利店的日渐式微,已经面临淘汰。有品牌价值的便利店,会更注重品牌的成长价值,所以便民服务会比较全面,不会参差不齐,而且也会不定时添加便民服务,比如wifi关东煮,休闲区等,不仅能为店铺创造盈利,还能提升便利店在街坊心中的价值。
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