52WEEK便利店教你门店经营小技巧_52week便利店
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经营之道在日常生活中,对于便利店这种商业操作,该如何经营呢?下面,52WEEK便利店为大家奉献几个小技巧,仅供参考。
01、与视线平行的商品利润高
一般来说,销量最佳的物品摆放位置依次为与顾客视线平行处、齐腰处和齐膝处。其中,前者是便利店货物摆放的最佳位置,可增加七成销量。
所以,便利店应该把利润较高或者快过期的产品放在1.5米到1.7米的高度之间,方便大家看到后随手就能拿取。
02、最想卖的东西放右边
便利店可以利用人们习惯用右手的习惯,将最想推销的、利润较高的商品,放在主购物通道或展柜的右侧,顾客经过时,会被一些本不需要的商品激起购买欲。
03、薄利多销守住入口
一般来说,挨近便利店入口的地方,放的大多是薄利多销、购买频率高的商品,以吸引顾客进门,比如书本、拖鞋、毛巾等,而烟酒等贵重商品一般放在便利店中间偏后区域。从消费心理学角度来说,逛便利店时,人们总认为前面的货物一般,里面还有更好的,所以往往越到最后买得越多。
04、价格拆东墙补西墙
便利店里有一整套复杂的价格策略,如使用心理学上的“晕轮效应”,将食品、日杂等生活必需品的价格定低一些,让顾客形成这家便利店比较便宜的印象,并且不自觉地以为所有东西都便宜。然后,便利店再将别的物品定较高的价,把损失弥补回来。