大卖场日渐凋零，便利店行业异军突起_52week便利店
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在国内实体零售屡受冲击，大卖场关店声不断的当下，便利店正异军突起，被各路资本追逐。

“便利店将作为华联集团发展的重点业态，加快门店布局。今年我们准备再开30家店，明年达到100家。”华联鲜超自2014年开始在济南市场布局，目前已达到50家。15日，华联集团便利店总监张东征对经济导报记者透露。

刚刚落幕的2017中国便利店大会上，由中国连锁经营协会与波士顿咨询公司联合发布的《2017中国便利店发展报告》指出，2016年便利店行业增速达13%，市场规模超过1300亿元，开店数量及同店销售双双增长——目前国内便利店品牌已超过260个，2016年便利店数量同比增长9％，销售额同比增长13%。

便捷、平价受热捧

便利店数量的增长并非没有依据，经济导报记者调查发现，在成熟的居民区，便利店受热捧的程度甚至超过了大型卖场。

家住济南市市中区岔路街小区附近的上班族袁梅，虽然家离周边的两个大卖场———和谐广场地下的银座超市和槐荫广场地下的华联超市步行不过一刻钟，不过，生活节奏愈加快捷，这两个地方她已经很久没去了。

“离得虽近，去一趟来回也得半小时。卖场大，买个东西逛半天，没那么多时间。”袁梅说，周边的一众小便利店是她每天必去的地方。

“不是急用的日常用品可以网购，像每天必需的鲜肉、蔬菜等，这几家便利店都有。关键是近，离家不过5分钟路程。”袁梅对经济导报记者说。

16日上午10点，在位于岔路街小区附近的新隆超市，经济导报记者看到，收银台前等待结账的顾客已经排起了长队。近百平方米的卖场，油盐酱醋、生鲜时蔬等日常生活用品一应俱全。“这样排队的状况从早上8点开门就开始了，会一直持续到晚上。”营业员小梅告诉经济导报记者。

在岔路街小区居住的王大爷，以前习惯去大润发山水店购物。“那时候大润发的免费购物班车开到小区里面，车车爆满，现在去的少了。”王大爷说。

经济导报记者从大润发山水店了解到，该店此前在岔路街站点设有免费购物班车，一小时一班，后来减少到两小时一班。今年2月份，岔路街站点被撤销了。“20多条班车线经过整合之后，现在仅剩10余条。撤销的原因兼顾了线路的人气、客流、成本等的总体核算。”该店一位工作人员对经济导报记者透露。

经济导报记者在岔路街小区附近调查发现，一条几百米的马路两边，云集了统一银座、华联鲜超、万福隆超市、新隆超市、大山超市等多个便利店。这些便利店多数价格亲民，“鸡蛋2.3元/斤，卷心菜0.4元/斤，白菜0.6元/斤。”一家便利店的宣传海报上印着醒目的提示。

业态高增长性被看好

在实体商超受互联网冲击的当下，便利店业态渠道下沉，接近消费者，以充分的“便捷性”迎来了发展机遇。

“便利店业态连续几年都是高增幅，其发展前景被业界普遍看好。”张东征对经济导报记者表示。

数据显示，2012年，每2800个日本人拥有一家便利店，每2000个台湾人拥有一家便利店。相比较人均拥有便利店数量最多的日本和中国台湾地区，便利店发展的空间无疑很大，其也成为各路资本追逐的对象。

就在上个月，京东集团CEO刘强东宣布，未来5年京东将在全国开设超过100万家便利店。这100万家便利店将有一半在农村，要做到每个村都有。

马云对线下便利店亦有“意图”。继入股银泰百货、苏宁电器之后，去年底，阿里巴巴入股三江购物。今年2月，阿里巴巴又与拥有4800家线下门店资源的百联集团签署战略合作协议，重点拓展便利店。

便利店何以备受各路资本的追捧？

“因为便利店离千家万户很近，已经成为一个个物流的节点。便利店给消费者配送商品，消费体验略有提高，但行业效率降低了。”嘉御基金创始合伙人兼董事长卫哲分析说。

济南市商务局局长史同伟日前透露，济南正计划在社区内布点社区商业中心，打造智慧便民店，去年已试点200个，今年将再扩展200个。

差异化对抗成本上涨

不容忽视的是，便利店这种高成长业态并非没有风险。近年来，便利店业态也同其他实体零售一样，面临着租金、人工成本不断上涨的挑战。

“相比数量和销售额的明显增长，便利店日均销售额仅有4％的增长，由2015年的3576元/店/日增长到2016年的3714元/店/日。”经济导报记者注意到前述报告指出。

在此背景下，全国数地有多家便利店因经营不善而倒闭，这也加剧了行业竞争。

“便利店的商品结构亟待提升，商品组合要紧密围绕自有品牌和鲜食和半成品，建立商品差异性。”前述报告表示。

经济导报记者调查发现，在社区便利店，时令水果、蔬菜、肉类、蛋类等生鲜食品购买频次高，最受欢迎，也是便利店黏住消费者，与大型超市卖场争夺客源的砝码。

“今年我们将继续加大生鲜商品特别是水果、蔬菜的经营占比，5月份已启动生鲜加工中心和配送中心的扩建工程。”张东征说，为实现差异化，华联还打算今年将桶装水引入华联鲜超，同时逐步将“饿了吗”等外卖平台引入门店，在卖场中增加桶装水的销售及“鲁味斋”“紫燕百味鸡”等特色专卖店。

值得关注的是，在打造差异化的同时，便利店凭借其如毛细血管一般的渠道布局，更成为各路商家连接线上线下的重要阵地。比如，银座网便借助统一银座便利店深入社区的优势，推出“网上购物，身边取货”的新模式，华联也有意通过鲜超便利店和电商微商等线上平台相结合，争取线上资源。

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