52WEEK便利店教你一步步把便利店开起来
作者：week  发布时间：2014-06-16 13:01

       52WEEK便利店教你一步步把便利店开起来​​近年来便利店在我国发展迅速，就连家乐福沃尔玛这样的大鳄都想在便利店业态里分一杯羹。虽然电商的发展给商场、超市、便利店带来了不小的冲击，但是至少在未来10年内，便利店还会是零售快销的主流业态，投资便利店还是大有赚头。那么要如何开一家便利店，开一家赚钱的便利店。52WEEK便利店教你如何一步步把便利店开起来。​​

       一、给自己定位​​​​看心态---便利店行业虽然说是门槛低，但不容易经营。如果你不善人际关系，每天又是手机小说游戏不离手，心态又懒邋遢不爱卫生，那么就到此为止吧。​​看经验。现在便利店超市连锁企业是越来越多，加盟他们好还是自立品牌好，这个问题只能仁者见仁，加盟便利店的优点是你不需要操什么心，适合经验比较少的投资者，缺点是你要比自创品牌多投资。不过，在这里小编要提醒投资者，由于行业发展迅速，品牌良莠不齐，相当部分的连锁企业是只收加盟费不管事的，有的是赚点管理费和配送费的，在加盟前一定要考察清楚再抉择。​​看资金---开一家便利店要多少钱，每个地方租金不同，转让费不同，租金交付方式不同，装修不同，定位也不同，无法准确的来衡量。一般来说，在2-3线城市开一家50平米便利店需要20-30万，100平米的需要25-40万。有一些朋友可能会说，一些便利店供应商会免费铺货，自己不用投什么钱等等，但是在这里要告诫这些朋友们，天上没有掉馅饼的好事，前期和后期的投资可能会更多，如果遇到一定要多调查，不要被轻易迷惑。​​看经营---最后你需要考虑你是想在小区门口开一家综合型的超市还是只做生鲜超市，你是想在写字楼里卖烟酒还是副食百货，你是想在餐饮娱乐一条街卖烟酒零食还是在医院学校开一家副食为主百货为辅的便利店呢？​​

​       二、选址很关键​​便利店能否成功关键取决于地段的选择。现在的人尤其年轻人，多走几步路都嫌麻烦，哪怕你比别人便宜那么一点。既然是开便利店，那你就要在如何提供便利去做文章，以下是总结的几个供大家参考。​​  ​五星级地段：学校，车站码头，大型企事业工厂，大型写字楼，医院，大型小区的物业招商形式只能独家经营的，这些地段一般靠关系才能拿到，所以一旦进驻前途无量。​​四星级地段：各繁华商业街主要交通要口，大中型小区门口，密集写字楼附近交通路口，密集餐饮娱乐主要位置，高校附近主要路口，人流量大的车站码头影院附近显眼位置等。​​三星级地段：大型驾校考场，旁边多家餐饮娱乐，中小型小区主要路口，各主要交通十字路口T字路口三岔路口，多条线路的公交站点，繁华商业街显眼位置等。​​便利店多是深入社区，因此在选址的时候，还要看社区里的人员构成。一般来说，一个区域人均月收入达2000元，那么人均在便利店的消费额为4—6元，老年人为主的区域人均消费不足2元，所以我们在评估某个位置可辐射有效消费人口时，要摸清该区域的主要人群结构，再摸清人口数量。怎么知道有多少人，你可以网上查一下楼盘的总户数，问一下物业的实际入住人口，观察入住率等，一般来讲，每1000人的常住人口适合开一家120平米以内。​​

       三、签订门面租赁合同​​位置看好了，接下来就是跟房东谈租金签订合同的事情，市场上没有一个统一的标准，所以租金多少合同怎么定基本是你和房东之间怎么谈。一般签订租期是3-5年，有的房东会让你一年一年的签，有的租金合同期内不变，有的每年百分比递增；租金交付方式有押一交一，有押一交三，有押一交半年或者押1押3租金年付的，合同上一定要注明允许转让。​​不过在转别人的店要注意一下几个问题：打听一下该区域是否有拆迁的可能，了解近期有没有大卖场在此设点的可能，房东人品怎么样，近期租金是否有大幅度上调的可能。​​如果是正在经营的超市或者便利店，你还需要观察各时段地段的人流量；店内产品是否饱满干净，日期是否过期，如果商品凌乱不全，表面布满灰尘，过期商品多，说明生意差；一定要核准门面实际拥有人，并且在房东同意情况下重新与房东签订新合同；交给房东的身份证复印件一定要注明本复印件仅供门面租赁使用，再次复印无效，预防被不法分子利用。​​​

​       四、布局装修设备​​如何布局是新手们较头疼的一件事，正规的便利店超市布局和装修及设备的尺寸是结合在一起的。如果你选择加盟一家像52WEEK这样的连锁便利店，总部会提供统一的专修图纸和布局图纸，只要按照图纸装修即可。但是如果是自己做的话要从以下几个方面进行：​​布局：一般便利店收银台设置在进门处的左边，贵重商品摆在收银台的后面和旁边，收银台对面靠门口处放置饮料展示柜和酸奶展示柜，小商品容易被盗且不易被顾客找到，所以小商品一般是放置在收银台周围。进门前区以副食为主，日用百货摆到后面去，商品相关联的要连接在一起，便于顾客连环选购。​​装修：经济型的装修，地转颜色一般选择米色或暗色，每4平米配一盏日光灯，装修时一定要留好各区域电器插座，门最好装2个，一个钢化玻璃门，多做几个上下锁，前面再做个卷帘门，这样可以起到防盗作用。​​便利店设备：收银机1套，条码秤1台，条码机+价格标签双用机1台，饮料展示柜1-2节（饮料供货商会提供），酸奶展示柜，冰激凌卧柜，冷冻食品卧柜，烟酒柜，收银台，货架，空调等。​​如果你想做其它配套服务还可增加一些设备：摇摇车，复印机，传真，免费开水机，烤肠机，免费加热用的微波炉，电瓶车充电机等。​​​​

       五、办理证件​​开一家便利店一般需要以下几个证件：营业执照和食品流通许可证（工商所），烟草专卖许可证（区域烟草局），税务登记证（区域国税局）如果你做的单位较多，这个证是必须要办理，办理完可以申领发票，现在便利店基本不收税，部分区域可能会要求你办理酒类销售许可证和食盐销售许可证。

       六、宣传开业​​便利店开业前要不要做宣传？一般来说，开在写字楼医院学校企事业单位车站码头餐饮娱乐区之类的地段不需要做宣传，做社区店开业宣传还是必要的。那么如何做开业宣传可谓五花八门，有打折赠品抽奖，开业前3天进店购物的顾客每人送1瓶矿泉水或1枚鸡蛋，效果还是蛮好的。当然开业前3天要把广告宣传单派发出去，不要多，印个2000分足够。如果你选择的是便利店加盟品牌，总部会提供比较全方位的开业活动方案。​​好了，万事俱备，马上就可开业了~​​​